Pana Cotta de Baunilha com Calda de Maracujá com Aroma de Baunilha

No fogo

1. 1Em uma panela acrescente o creme de leite, o açúcar e o Aroma de Baunilha Cepêra.
2. 2Cozinhe em fogo baixo sem ferver por 8-10 minutos.
3. 3Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme de leite morno.
4. 4Divida o creme de leite em potinhos e leve à geladeira até que endureça.
5. 5Para a calda: em uma panela adicione o maracujá, o açúcar e a água.
6. 6Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar derreta e a calda engrosse levemente.

Capricha no molho. É o que separa o prato feito do prato bem feito.