Camarão Salteado com Arroz de Coco

No fogo

1. 1Limpe e lave os camarões, seque-os e tempere-os com Molho de Alho Cepêra e sal refinado.
2. 2Pique a cebola pérola e leve para refogar no azeite, adicione os camarões e refogue-os rapidamente até que eles adquiram coloração laranja.
3. 3Escorra a Cebolinhas em Vinagrete Cepêra e junte ao camarão.
4. 4Em outra panela leve para aquecer o azeite, quando estiver quente adicione o arroz de jasmim, este arroz não precisa lavar.
5. 5Mexa até envolver os grãos na gordura, deixe fritar um pouco, adicione sal a gosto e coloque um pouco de água e a água de coco.
6. 6Feche a panela deixando uma folga na tampa.
7. 7Deixe cozinhar até a água evaporar, baixe o fogo tampe a panela completamente, deixe mais uns segundos e desligue o fogo, permaneça com a panela tampada por mais cinco minutos só depois destampe e solte os grãos com a ajuda de um garfo.

Capricha no molho. É o que separa o prato feito do prato bem feito.