Camarão na Moranga

No fogo

1. 1Com uma faca abra o topo da moranga e com a ajuda de uma colher retire todas as sementes.
2. 2Fure a parte interna e unte com manteiga, coloque os ramos de alecrim dentro e enrole com papel alumínio.
3. 3Leve ao forno, a 200ºC, até a parte interna estar macia.
4. 4Raspe para retirar todo o recheio e fazer um purê.
5. 5Reserve o purê e a moranga.
6. 6Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho, junte os camarões e logo após os tomates.
7. 7Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e o purê.

Capricha no molho. É o que separa o prato feito do prato bem feito.